東京大学醸造プロジェクトと共同で、シンポジウム「白山の醸造文化と日本酒の未来」を開催します！ 醸 […]

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  昨年度、石川県白山市で白山開山1300年を記念して開催された「白山検定」が今年も開催されます。 […]